蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦!

时间:2020-07-16       来源: 客家菜网
蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦!的做法

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材料:自发粉400克,鸡蛋4个,纯奶1合,芝麻10克,麻油3克

食材明细

主料
  • 自发粉 400克
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 1合
  • 麻油 3克
辅料
  • 芝麻 10克
  • 奶香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

蒸蛋糕的做法步骤

  • 蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦!的做法步骤:1
    1
    芝麻先炒好备用,蛋白和蛋黄分离,先打发蛋白;蛋黄加入牛奶和麻油用筷子打起大泡,加入蛋白中再搅匀;放入自发粉和芝麻,慢慢搅拌成糊状(注意不要太稀也不要太稠,拌完会有很多小泡泡的哦)
  • 蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦!的做法步骤:2
    2
    装入准备好的锡纸杯里;锅里装入水沸腾后,把装好的锡纸杯放入蒸锅,中大火蒸15分钟即可!
  • 蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦!的做法步骤:3
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    15分钟揭盖,出炉就是香喷喷的小蛋糕了哦!

小窍门

注意不要太稀也不要太稠,拌完会有很多小泡泡的哦
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