清甜鲫鱼箩卜汤

时间:2020-09-05       来源: 香港美食网
清甜鲫鱼箩卜汤的做法

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冬吃萝卜,夏吃姜。做起来也简单,大家值得一试。

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
辅料
  • 白萝卜 400G
配料
  • 1块
  • 1小撮
  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤

  • 清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤:2
    2
    萝卜切丝、姜拍扁,葱切小段
  • 清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤:3
    3
    开锅放少量油烧红,放入姜再放鲫鱼。烧至微黄。
  • 清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤:4
    4
    加入适量清水
  • 清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤:5
    5
    煮开水后放入切好的萝卜丝
  • 清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤:6
    6
    煮至萝卜丝用筷子能夹烂就好,放入切好的葱和盐,OK,搞定

小窍门

1、洗鱼时,鱼肚里的黑色要刮干净。2、油不用太多,油烧红时才放鱼,避免鱼粘锅。

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