黄瓜竹荪汤

时间:2020-07-10       来源: 鲁菜网
黄瓜竹荪汤的做法

4张图片

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 竹荪 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

黄瓜竹荪汤的做法步骤

  • 黄瓜竹荪汤的做法步骤:1
    1
    准备黄瓜与竹荪
  • 黄瓜竹荪汤的做法步骤:2
    2
    将竹荪用淡盐水泡发后洗净,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味,切段
  • 黄瓜竹荪汤的做法步骤:3
    3
    黄瓜洗净,用刀或是瓜刨切成薄的成片备用
  • 黄瓜竹荪汤的做法步骤:4
    4
    锅内放清水,水开后加盐、鸡精、拌匀后加入黄瓜片、竹荪段,大火烧沸即可。

小窍门

可放少许的橄榄油,不放也可以,此菜主要吃竹荪和黄瓜的清香味,调料尽量简单,黄瓜最好不去皮,切成薄片后绿边宛如丝带在汤中荡漾,非常养眼
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