家常豆腐汤

时间:2020-06-20       来源: 川菜网
家常豆腐汤的做法

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俗话说:“鱼上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日虽炎炎,但肉不能一点不吃,配上豆腐,让你吃得既开心又健康。

食材明细

主料
  • 北豆腐 100g
辅料
  • 洋葱 100g
  • 西红柿 100g
  • 瘦肉 50g
  • 绿叶蔬菜 适量
配料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

豆腐汤的做法步骤

  • 家常豆腐汤的做法步骤:1
    1
    准备好北豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
  • 家常豆腐汤的做法步骤:2
    2
    洋葱切片;西红柿切块备用。
  • 家常豆腐汤的做法步骤:3
    3
    猪肉切片备用。
  • 家常豆腐汤的做法步骤:4
    4
    豆腐切成厚片备用。
  • 家常豆腐汤的做法步骤:5
    5
    生姜和冷水一起下锅煮沸。
  • 家常豆腐汤的做法步骤:6
    6
    加入适量油,放入洋葱煮至八分熟。
  • 家常豆腐汤的做法步骤:7
    7
    依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
  • 家常豆腐汤的做法步骤:8
    8
    加两片蔬菜点缀一下,加入盐、鸡精调味即可出锅。

小窍门

洋葱一定要煮透,这样吃起来才没有辛辣感。

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