凉拌蕨菜

时间:2020-06-20       来源: 闽菜网
凉拌蕨菜的做法

2张图片

还是上次那包酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~

食材明细

主料
  • 蕨菜 适量
辅料
  • 适量
  • 蒜米 适量
  • 陈醋 适量
  • 味精 适量
  • 老干妈辣椒酱 适量
  • 白砂糖 适量
  • 香油 适量
  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

凉拌蕨菜的做法步骤

  • 凉拌蕨菜的做法步骤:1
    1
    蕨菜放入开水内焯熟。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:2
    2
    捞出过冷水冲洗几遍。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:3
    3
    切成合适的长度。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:4
    4
    加入适量的盐。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:5
    5
    加入蒜米。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:6
    6
    加适量陈醋。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:7
    7
    加几粒味精。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:8
    8
    加适量白砂糖。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:9
    9
    加入两勺老干妈辣酱。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:10
    10
    加几滴香油。
  • 凉拌蕨菜的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀即可。

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