三杯鸡

时间:2020-08-07       来源: 鲁菜网
三杯鸡的做法

4张图片

食材明细

主料
  • 鸡块 适量
辅料
  • 金针菜 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

三杯鸡的做法步骤

  • 三杯鸡的做法步骤:1
    1
    鸡块用料酒和淀粉拌匀腌制一会然后下锅煎一下。
  • 三杯鸡的做法步骤:2
    2
    捞出,你也可以不用换锅,我换了个小锅中。
  • 三杯鸡的做法步骤:3
    3
    加入小杯油。
  • 三杯鸡的做法步骤:4
    4
    然后加入小杯白酒。
  • 三杯鸡的做法步骤:5
    5
    再倒入小杯酱油。
  • 三杯鸡的做法步骤:6
    6
    加入几个干辣椒,2个八角,姜片,蒜片。
  • 三杯鸡的做法步骤:7
    7
    拌一拌盖上盖子焖10分钟。
  • 三杯鸡的做法步骤:8
    8
    然后开盖翻一下。
  • 三杯鸡的做法步骤:9
    9
    最后放入泡好的金针菜,也就是干黄花菜。
  • 三杯鸡的做法步骤:10
    10
    我什么调料也没有再加了。
  • 三杯鸡的做法步骤:11
    11
    煮几分钟可以出锅了。

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